Küchenformen

Für welche Form man sich
entscheidet, hängt von den
Raumverhältnissen ab. mehr...

Vorratslexikon

Von A wie Aal bis Z wie
Zwiebeln:
Erfahren sie mehr
über den Ursprung, Einkauf
und die Aufbewahrung von
Lebensmitteln sowie deren
Verwendung in verschiedenen
leckeren Rezepten. mehr...

Schwarzer Tee – vielseitig wie seine Liebhaber

Schwarzer Tee ist der weltweit beliebteste Tee. Dabei handelt es sich allerdings nicht um eine Teesorte, sondern um den Oberbegriff für mehrere Sorten, deren Teeblätter während der Herstellung die gleiche Behandlung erfahren. Für Schwarztee werden die Blätter oxidiert beziehungsweise fermentiert. Das Verfahren ist langwierig und aufwändig, zumal das Ergebnis eine unglaublich große Auswahl an verschiedenen Teesorten ist. Die Webseite www.lerbs-hagedorn.de gibt einen Einblick in die Vielfalt der Schwarztees.

Das Anbaugebiet ist Namensgeber

Woher die unterschiedlichen Sorten stammen, verrät der Name. Üblicherweise werden die Tees nach ihrem Anbaugebiet benannt. Einer der bekanntesten Vertreter des Schwarztees ist der Darjeeling. Er wird in Indien rund um die Stadt Darjiling angebaut. Die Engländer wandelten den einheimischen Namen kurzerhand in eine ihnen genehmere Form ab. Nichtsdestotrotz gelten einige Sorten des Darjeeling Tees als die hochwertigsten Teesorten überhaupt. Ebenfalls aus Indien kommt der kräftig schmeckende Assam. Er ist in vielen Teepackungen gemeinsam mit anderen Tees zu finden. Gleiches gilt für den Ceylon Tee, der eine Abart des Assam ist. Der Ceylon Tee bildet beispielsweise häufig die Grundlage für englische Teemischungen.

Schwarz, weiß, grün

Die Teeauswahl des oben genannten Shops beschränkt sich nicht nur auf Schwarztees, grüne und weiße Sorten sind gleichfalls im Sortiment zu finden. Sie sind meist milder als die Schwarztees. Der Geschmack, die Konzentration der Inhaltsstoffe und die damit verbundene Wirkung des Aufgusses hängen aber stets von der Zubereitung ab. Bei allen Sorten achtet der Shop während der Herstellung auf die Einhaltung strenger ökologischer und sozialer Standards.

Weiterführende Informationen zum Thema auf:
www.lerbs-hagedorn.de

Die Lerbs & Hagedorn GmbH & Co KG ist ein Familienunternehmen, dessen Tätigkeitsschwerpunkt der Teehandel ist. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Bremen. Es ist zugleich Betreiber des Onlineshops unter lerbs-hagedorn.de, der derzeit ein Angebot von über 700 Teesorten in Großpackungen bereithält.

Pressemitteilung von: Lerbs & Hagedorn GmbH & Co KG
Diese Pressemitteilung wurde auf openPR veröffentlicht.

Alle Artikel der Rubrik
»
Gourmet & Genuss«.

Bevorratungstipps

Um die Vorratshaltung effektiv zu
gestalten, das heisst um wirt-
schaftlich zu handeln, benötigt
die Vorratshaltung eine gewisse
Organisation. Wir bieten viele
hilfreiche Hinweise zur optimalen
Vorratshaltung. mehr...

Verantwortlich für den Inhalt:
Percy Bongers (Chefredaktion)

Copyright © 2018 besserhaushalten