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S.Pellegrino & Acqua Panna World´s 50 Best Restaurants 2012: Die Würfel sind gefallen! Die 50 besten Restaurants der Welt stehen fest. Zum dritten Mal in Folge durfte sich das dänische Restaurant "Noma" (Kopenhagen) die kulinarische Krone aufsetzen. Auf den Plätzen folgen mit "El Celler de Can Roca" (Girona) und "Mugaritz" zwei spanische Vertreter. Auch zwei Restaurants aus Deutschland schafften den Sprung in die Top 50: Das "Aqua" in Wolfsburg auf Platz 22 und direkt dahinter das "Vendôme" in Bergisch Gladbach dürfen sich über die überaus guten Platzierungen freuen. Mit insgesamt 8 Restaurants unter den Top 50 geht die Länderwertung dieses Jahr an die USA. Auf Platz zwei folgt Frankreich mit insgesamt sieben Vertretern.

 

 

 The World´s 50 Best Restaurants Awards (2012)

  1. Noma, Copenhagen, Denmark

  2. El Celler de Can Roca, Girona, Spain
  3. 
Mugaritz, San Sebastian, Spain
  4. D.O.M, Sao Paulo, Brazil
  5. Osteria Francescana, Modena, Italy

  6. Per Se, New York, USA

  7. Alinea, Chicago, USA

  8. Arzak, San Sebastian, Spain

  9. Dinner By Heston Blumenthal, London, England
  10. Eleven Madison Park, New York, USA

  11. Steirereck, Wien, Austria

  12. L´Atelier Saint Germain de Joel Robuchon, Paris, France
  13. The Fat Duck, Bray, England
  14. The Ledbury, London, England
  15. Le Chateaubriand, Paris, France
  16. L'arpege, Paris, France

  17. Pierre Gagnaire, Paris, France

  18. L´Astrance, Paris, France
  19. Le Bernardin, New York, USA
  20. Frantzen/Lindeberg, Stockholm, Sweden
  21. Oud Sluis, Sluis, Netherlands
  22. Aqua, Wolfsburg, Germany

  23. Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany
  24. Mirazur, Menton, France
  25. Daniel, New York, USA
  26. Iggy's, Singapore
  27. Narisawa, Tokyo, Japan
  28. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan


  29. Quay, Sydney, Australia
  30. Schloss Schauenstein, Furstenau, Switzerland

  31. Asador Etxebarri, Atxondo, Spain
  32. Le Calandre, Rubano, Italy
  33. De Librije, Zwolle, Netherlands

  34. Fviken, Jarpen, Sweden
  35. Astrid y Gaston, Lima, Peru
  36. Pujol, Mexiko City, Mexiko
  37. 
Momofuku Ssam Bar, New York, USA
  38. Biko, Mexiko City, Mexiko

  39. Waku Ghin, Singapore

  40. 
Quique Dacosta, Denia, Spain
  41. Mathias Dahlgren, Stockholm, Sweden
  42. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium
  43. The French Laundry, California, USA

  44. Amber, Hong Kong, China
  45. Vila Joya, Albufeira, Portugal
  46. Il Canto, Siena, Italy

  47. Bras Restaurant, Laguiole, France
  48. Manresa, Los Gatos, USA
  49. Geranium, Copenhagen, Denmark
  50. Nahm, Bangkok, Thailand

 

Quelle: www.theworlds50best.com

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