Kochen ganz einfach

Über 100 Rezepte, die garantiert gelingen

 

 

Autorin: Mary Berry

 

 

Dorling Kindersley Verlag, München 2015, gebunden, 320 Seiten,

ISBN: 978-3-8310-2838-2, 24,95€

 

Überblick

In Großbritannien ist sie eine Ikone, nun erobert sie Deutschland: Mary Berry, die Grande Dame der britischen Kochszene!

Bisher war Mary Berry nur eingefleischten Fans auf dem Festland ein Begriff, dabei kann die charmante Britin nicht nur kochen, sie kann ihr Wissen auch wunderbar vermitteln. Gerade für ihre Tricks, Tipps und detaillierten Beschreibungen ist sie in ihrem Heimatland so beliebt. Kochen ganz einfach ist ihr erstes Buch, das auf Deutsch erscheint.

Darin finden sich über 100 klassische Rezepte, die so detailliert beschrieben werden, dass das Nachkochen kinderleicht ist. Alle wichtigen Arbeitsschritte werden hierbei nicht nur im Text, sondern auch im Bild erklärt. Grundtechniken werden ebenso erläutert wie Rettungstipps für eine Vielzahl von ausweglos erscheinenden Situationen. Die Rezepte sind ganz klassisch gegliedert, wie es sich für ein Grundkochbuch gehört: Von Suppen und Vorspeisen über Fleisch- oder Fischgerichte bis hin zu Desserts und Backwerk. Die Gerichte sind klassisch, haben einen internationalen Touch und liefern neue Inspiration für Hobbyköche: ob eine köstliche Suppe von gerösteten Tomaten oder eine kalte Lachsterrine, ob gepfeffertes Rinderfilet oder Gemüsegratin, ob Brombeer-Holunder-Sorbet oder Kaffee-Walnuss-Muffins.

Das Buch ist aufgrund der ausführlichen Anleitungen wunderbar als Anfängerkochbuch geeignet und wird auch alle Hobbyköche begeistern, die es endlich ganz genau wissen wollen. Dank der Mary Berry-Gelinggarantie ist hier der schnelle Erfolg und damit ein köstliches Essen sicher.

 

Über die Autorin

Mary Berry ist bereits seit den 1960er Jahren als Food-Autorin tätig und eine der beliebtesten Koch- und Backbuchautorinnen in Großbritannien. Sie hat bereits über 80 Kochbücher verfasst, ihre Werke sind Bestseller. Darüber hinaus tritt sie seit den 70er Jahren in zahlreichen Kochsendungen im britischen Fernsehen auf, besonders bekannt ist sie als Jurorin der BBC2-Fernsehsendung The Great British Bake off.

 

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