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Stevia! Leichte Rezepte: frisch, fruchtig, superschlank

Ideen für Kuchen, Torten und Desserts

 

 

Autorin: Gina Martin-Williams

 

 

Kneipp Verlag, Wien 2013, 128 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover, ISBN: 978-3-7088-0563-4, 14,99 € 

 

Überblick

Der Sommer naht und damit auch die Zeit die süßesten Früchte und Beeren zu verarbeiten und zu verzehren. Wer hätte da nicht Appetit auf köstliche Fruchtschnitten, cremige Torten, frische Desserts und prickelndes Eis? Aber wie gelingt der süße Genuss ohne die schlanke Linie zu gefährden? Wie auch Naschkatzen ihre Bikinifigur behalten können, zeigt Gina Martin-Williams in ihrem neuen Buch voll superleichter Süßrezepte. Um Kalorien zu sparen, wird hier einfach Stevia zum Süßen verwendet. Stevia wird mittlerweile weltweit als Ersatz für Zucker und künstliche Süßmittel angewendet und geschätzt. Der natürliche Süßstoff ist bis zu 300 Mal intensiver als Zucker und hat nahezu keine Kalorien. Die Autorin erklärt hier, wie Backen mit Stevia mühelos und perfekt gelingen kann und liefert mehr als 60 Ideen und Rezepte für Kuchen, Torten und Desserts. Und nebenbei erzählt sie auch noch spannend ihre ganz persönliche Geschichte durch „dicke & dünne" Zeiten.

 

Aus dem Inhalt

Stevia-Produkte und Ihre Anwendungsmöglichkeiten im Überblick / Wie man mit Stevia gut bäckt – damit es auch richtig süß schmeckt / Vollwertige Zutaten und Nährwertberechnungen / Fruchtige Kuchen & Schnitten, cremige Torten, leckere Muffins / Erfrischende Eiscremes & Desserts, süße Hauptspeisen


Über die Autorin
Gina Martin-Williams lebt im Burgenland/Österreich und kocht und bäckt seit sechs Jahren mit dem Süßkraut. Sie hat viele Rezepte kreiert und adaptiert, bäckt nicht nur für ihre Familie, sondern auch gerne für Freunde und festliche Anlässe.


Kneipp Verlag

Verantwortlich für den Inhalt:
Percy Bongers (Chefredaktion)

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