Happy Cookbook

Kochen für die Seele

 

 

Autorin: Anna Koppold

  

BLV Verlag, München 2015, 144 Seiten, Laminierter Pappband,

ISBN: 978-3-8354-1379-5, 19,99€

 

Überblick             

Kochen macht glücklich! Für ihr Happy Cookbook hat Autorin Anna Koppold ganz neue vegetarische und vegane Rezepte entwickelt, die Körper und Seele gut tun. Sie schenken Kraft und neue Energie, fördern Balance, innere Ruhe und Lebensfreude. Das zusätzliche Happy-Wohlfühl-Programm hilft, gezielt zu entspannen. Dank der wunderbaren Fotos ist das Buch schon beim Blättern eine sinnliche Erfahrung.

 

Jedes natürliche Lebensmittel hat seinen ganz individuellen Charakter. Sie bieten jede Menge Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Eiweiße und Ballaststoffe. Jedes Essen hat zudem eine ganz individuelle energetische Wirkung auf uns: Scharfes wirkt anregend und aufputschend. Nüsse sind die ideale Nervennahrung, Lindenblüten und Lavendel besänftigen unser Gemüt. So verführen die vegetarischen und veganen Rezepte wie der Zucchini-Quinoa-Salat mit Cranberries oder das cremige Mango-Tiramisu zum sinnlichen und bewussten Kochen und Wohlfühlen.

 

Über die Autorin

Anna Koppold studierte Kunstgeschichte, Psychologie und Kommunikationswissenschaft in München. Nach einigen Praktika in der Verlagsbranche und Veröffentlichungen in Zeitschriften, war sie als Redaktionsleitung der Zeitschrift "HappyVeggie" tätig. Heute ist sie Ernährungsberaterin und befasst sich als freie Redakteurin mit gesunder, vegetarischer Ernährung sowie ökologischen, psychologischen und ganzheitlichen Themen. Sie befindet sich in der Ausbildung zur Heilpraktikerin. Schon ihr ganzes Leben bildet sich die experimentierfreudige, leidenschaftliche Köchin durch Reisen und im Eigenstudium unablässig kulinarisch weiter. Die energetische Wirkung von Lebensmitteln stellt für sie ein ganz besonders wichtiges Thema für die leibliche und seelische Gesundheit dar.

 

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