klein & süß

 

 

 

Autor: Christian Kaplan

mit Fotos von Nicole Heiling

 

 

Pichler Verlag, Wien 2016, 176 S., Hardcover,

ISBN: 978-3-85431-722-7, 24,90 €

 

Überblick

Ein Stück für dich, ein Stück für mich... Es sind die kleinen, „süßen Sünden", die das Leben so lebenswert machen.

 

Kleiner ist feiner – deshalb backt Meister-Konditor Christian Kaplan am liebsten im Miniformat. So klein und verführerisch – ein Muss für alle, deren Herz bei Törtchen, Trüffeln, Kuchen im Glas, Petit Fours oder Tartelettes höher schlägt.

 

Nach einem guten Essen als krönender Abschluss, als Belohnung oder einfach zwischendurch ein Stück vom süßen Glück. 70 köstliche Kleinigkeiten - für maximalen Genuss im minimalen Format – Verschenken oder einfach selbst Vernaschen!

 

Über den Autor

Christian Kaplan, Konditormeister mit beruflichen Stationen wie Oberlaa oder Zauner. Er führt seinen eigenen Betrieb „Kaplan am Kurpark" im südburgenländischen Bad Tatzmannsdorf und beliefert namhafte Kunden wie Meinl am Graben oder Radatz.

www.kaplanamkurpark.at

 

Über die Fotografin

Nicole Heiling, hat ihre Ausbildung an der „Graphischen" gemacht, ihr Arbeitsschwerpunkt ist authentische, emotionale Fotografie. www.nicoleheiling.at

 

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