Einfach Waffeln

 

 

Autorin: Christina Richon

 

Gräfe und Unzer Verlag, München 2014, 128 Seiten, Softcover, ISBN: 978-3-8338-4003-6, 9,99 €

 

 

Überblick

Jetzt ist es raus: Die Waffel führte die längste Zeit ein Doppelleben. Wenn sie in der Öffentlichkeit auftrat, zum Beispiel auf Weihnachtsmärkten, gab sie sich immer ein bisschen schlicht und brav. Einfach Waffeln enthüllt jetzt pikante Details: Waffeln sind in Wahrheit eine heiße Sache! Sie haben ihr Kindchenschema abgelegt und verführen jetzt mit knusprigem Äußeren und reizvollem Innenleben ab sofort nicht nur kleine, sondern auch große Genießer.

 

Kinderleicht zu bekommen sind sie aber immer noch – vor allem für Backanfänger. Das zeigen die 50 neuen Waffelrezepte von Christina Richon. Die mehrfach ausgezeichnete Kochbuchautorin hat sich auch mit Kochkursen einen Namen gemacht. Sie weiß, was Newcomer brauchen, um am Herd schnell erfolgreich zu sein: einfache, leicht zu variierende Rezepte, praktikable To-do-Tipps und einen praxisnahen, kleinen Crashkurs im Waffel-Know-how – locker im Ton und mit Step-Fotos anschaulich erklärt. Dazu: Rezepte und Tipps für Salsas und Dips, süße Saucen und Kompott. Denn ob herzhaft oder süß: Waffeln sind immer dann unschlagbar, wenn sie sich mit Komplizen zusammentun.

 

Vor allem sind sie die ultimative Antwort auf großen Hunger und wenig Zeit. Und sie haben das Zeug, uns richtig einzuheizen! Wenn’s draußen kälter wird, sind beispielsweise Chiliwaffeln, Raclettewaffeln oder Rote-Bete-Waffeln mit Meerrettich-Schmand die perfekte Waffe gegen Schlechtwetter-Blues. Und süße Waffeln wie Karamell- oder Passionsfruchtwaffeln sind sowieso das Allzweckmittel gegen jede Art von Durchhänger, egal ob Sommer oder Winter. Ganz klar: Wer Lust auf Waffeln hat, stellt sich ab sofort nicht mehr draußen an einer Bude an. Sondern macht mit Einfach Waffeln jetzt ganz legal den privaten Waffelschein.

 

Über die Autorin

Christina Richon ist Kochbuchautorin. Sie gibt Kochkurse und entwickelt Rezepte und kulinarische Projekte für Restaurants, Firmen und Verlage. Ihre Art zu kochen bezeichnet sie selbst als „kulinarische Aromatherapie“. Mit ihren neuen süßen wie herzhaften Waffelkreationen beweist sie ein feines Händchen für einfache Rezepte mit viel Geschmack.

 

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