Backen ganz einfach

400 Rezepte, die garantiert gelingen!

 

 

Autorin: Hedwig Maria Stuber 

  

BLV Verlag, München 2014, 280 Seiten, 350 Farbfotos, Laminierter Pappband,

ISBN: 978-3-8354-1245-3, 19,99€

 

 

Überblick             

Es ist ein zuverlässiger Begleiter: Was auch immer man in seiner „Backstube" ausprobieren möchte: Mit Backen ganz einfach gelingt jeder Vorschlag garantiert – und schmeckt köstlich. Die rund 400 Rezepte sind echte Klassiker – nationale und internationale Spezialitäten, teils auch aus Familienbesitz oder aus dem Freundes- und Gästekreis der Autorinnen. Aber auch neue Backideen dürfen nicht fehlen. Alle Zubereitungen sind grundsolide und vielfach erprobt.

 

Süßes und Pikantes umfasst die große Auswahl der Rezepte: Kuchen, Torten, Weihnachts- und Teegebäck, Brot, Brötchen und pikante Gebäcke – alle mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Rezept- und Arbeitsphasen-Fotos. Die Grundlagen des Backens helfen vor allem dann, wenn man noch wenig Erfahrung hat: die wichtigsten Backzutaten, Backformen und Hilfsmittel, Grundzubereitungen von Teigarten, Cremes, Güsse und Glasuren.

 

Das besondere Plus für Zöliakie-Betroffene: Es gibt viele Rezepte, die auch glutenfrei gebacken werden können. Sie sind mit dem Glutenfrei-Symbol der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft gekennzeichnet.

 

Über die Autorin

Die Autorinnen sind eine Institution und ihr millionenfach bewährtes Universalkochbuch „Ich helf Dir kochen" ist Kult. Hedwig Maria Stuber steht für über 50 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihre Tochter Angela Ingianni ist seit vielen Jahren Co-Autorin. Bei allen Werken der Autorinnen gilt: Der Name „Stuber" steht für einzigartige Qualität.

 

BLV Verlag

Alle Artikel der Rubrik
»
Buchtipps«.

Verantwortlich für den Inhalt:
Percy Bongers (Chefredaktion)

Copyright © 2018 besserhaushalten