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Buchtipps«.

Der Ratgeber für den perfekten Gastgeber

Der Schlüssel zum Erfolg 

 

Autor: Stephan Herter

 

 

édition gastronomique, Zürich 2013, 320 S., Pocket-Format, ISBN: 978-3-905834-03-1,

16,50 €

 

 

 

Überblick

«Man bekommt nie eine zweite Gelegenheit, einen ersten Eindruck zu hinterlassen», besagt ein englisches Sprichwort. Jede Dienstleistung hinterlässt bei den Gästen einen bleibenden Eindruck, ob wir wollen oder nicht. Dabei ist Fachwissen eine zentrale Voraussetzung für einen kompetenten und umfassenden Service. Damit das Wichtigste an Informationen und Wissen jederzeit zur Verfügung steht – dafür ist dieses Büchlein gedacht. Der Inhalt von Gästebetreuung bis Verkauf, von Lebensmittel- bis Getränkekunde ist kompakt und benutzerfreundlich zusammengestellt und steht als Begleiter jederzeit bereit, den besten aller ersten Eindrücke zu hinterlassen.

 

www.editiongastronomique.ch

Verantwortlich für den Inhalt:
Percy Bongers (Chefredaktion)

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