Weber's Grillbibel - Limited Edition


 

 

Autor: Jamie Purviance

 

Gräfe und Unzer Verlag, München 2015, 320 S., Hardcover mit Lesebändchen,

ISBN: 978-3-8338-5106-3, 39,90 €

 

 

Überblick

Der Erfolg von Weber's Grillbibel schreibt Rekorde: Seit Jahren führt sie pünktlich zur Grillsaison-Eröffnung die Bestsellerlisten an und gehört neben Grill und Kohle zur Grundausstattung eines jeden eingefleischten Grillfans. Nach über 1.111.111 verkauften Exemplaren gibt es den Mega-Bestseller jetzt in einer limitierten, hochwertigen Sammlerausgabe. Und diese Sonderedition lässt die Herzen höher schlagen: Mit Ledereinband, schwarzem Schnitt und Leseband wird jedes der auf 11.111 Stück begrenzten und durchnummerierten Exemplare zum einzigartigen Sammlerstück.

In Weber's Grillbibel – Limited Edition präsentiert der beliebte US-amerikanische Grillexperte Jamie Purviance 160 Rezepte für pures Grillvergnügen und verrät die besten Tricks für perfektes Grillen auf dem Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill. Mit über 1.000 praktischen Step-Bildern gelingt selbst Einsteigern die kulinarische Premiere am Rost.

Los geht es mit den Grundlagen: Wie viel Grillkohle brauche ich? Wie geht man beim Anzünden eines Gasgrills vor? Neben Räuchertechniken werden hier auch viele nützliche Grillhelfer vom Grillwender bis zum Funkthermometer erläutert. Dann aber ran ans Grillgut! Ob klassische Burger, Lammspieße mit Zaziki, Hähnchenflügel mit Honigglasur oder Lachs mit Nektarinen-Salsa, in großen Rezeptkapiteln ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Selbst knackig frisches oder mariniertes Gemüse und jede Menge fruchtige Nachtischideen, wie Bananen nach Foster-Art oder Pfirsich-Shortcakes, machen sich gut auf dem Rost.

Gespickt mit Infos rund um die guten Grillstücke und das jeweils optimale Grillverfahren, lässt die Grillbibel keine Wünsche offen. Dank übersichtlicher Garzeitentabellen brennt dem Grillmeister keines seiner köstlichen Lieblingsstücke mehr an. Raffinierte Würzmischungen, selbstgemachte Marinaden und leckere Saucen verfeinern den sommerlichen Grillgenuss. Wertvolle Tipps aus der Grillpraxis sowie wichtige Hinweise in punkto Wartung und Sicherheit runden das bilderstarke Standardwerk für Grillbegeisterte ab. Mehr kann ein Buch zum Thema Grillen wirklich nicht bieten!

 

Über den Autor

Jamie Purviance ist nicht nur in den USA, sondern auch in Europa die unbestrittene Nr. 1 unter den Grillexperten. Mit seinen einzigartigen Kursen, Büchern, Zeitungs-  und Zeitschriftenartikeln macht er Millionen Begeisterten auf der ganzen Welt das Grillen schmackhaft. Seine Bücher sind absolute Topseller, was neben der Grillbibel auch das bei GU erschienene Weber’s Wintergrillen beweist.

 

GU Verlag

Alle Artikel der Rubrik
»
Buchtipps«.

Verantwortlich für den Inhalt:
Percy Bongers (Chefredaktion)

Copyright © 2018 besserhaushalten