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Buchtipps«.

Teatime
80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages

 

Autorin: Gabriele Gugetzer

 

UMSCHAU Buchverlag, Neustadt / Weinstr. 2011, 144 Seiten, Hardcover,
ISBN: 978-3-86528-738-0, 19,90 € (D) / 20,50 € (A) / 28,50 sFr

 

Coffee to go war gestern - heute heißt es: It`s Teatime! Typisch britisch und verspielt nostalgisch präsentiert sich Teatime. 80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages. Traditionelle Leckereien aus Großbritannien, dem Mutterland des afternoon teas, versprechen feinen Genuss und laden zur Entspannung ein. Pikante Scotch Eggs, Roastbeef oder Club Sandwich gefolgt von süßen Petit Fours, Shortbread und London Cheesecake: Die edlen Köstlichkeiten, angerichtet auf einem bunten Mix aus feinem Porzellan versprechen ein tolles Geschmackserlebnis in stilvollem Ambiente. Damit die perfekte Tasse Tee nicht nur ein Mythos bleibt, liefert Gabriele Gugetzer nützliche Tipps zur Teezubereitung. Motto-Vorschläge à la „English Rose“, verspielt wie Prinzessin Diana oder „English Retro“, zeitlos wie die Queen, machen Lust auf eine gemütliche Tee-Party zuhause mit Freunden. Hinreißend altmodisch und trotzdem modern wird „die feine englische Art“ zu neuem Leben erweckt. Some tea, my dear?

 

Aus dem Inhalt (in Auswahl):
Das neue Trinkgefühl / Das Mutterland der Teatime / Teetraditionen / Die perfekte Tasse Tee / Teevielfalt / Wissenswertes zum Tee / Teatime selbst gemacht / Süßes zum Tee: Battenbergs, Daisy Cakes, Süße Scones / Fruchtiges zum Tee: Lemon Curd, Seed Cake / Pikantes zum Tee: Potted Shrimps, Schinken-Ei-Cocottes, Teabread / Sättigendes zum Tee: Porridge, Shrimpscocktail-Sandwich, Stilton Tart

 

Die Autorinnen:
Gabriele Gugetzer schreibt regelmäßig für LandGenuss, Grazia und Brigitte Woman, entwickelt Rezepte für Stern Gesund Leben. Außerdem hat sie über zwanzig Bücher geschrieben und übersetzt. Bei UMSCHAU erschien 2010 ihr Koch- und Reportagebuch "Die Feuerwehr kocht mit Feuer und Flamme".

Verantwortlich für den Inhalt:
Percy Bongers (Chefredaktion)

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