Kochen für Babys

Gesund durchs erste Jahr

 

 

Autorin: Dagmar von Cramm

 

Gräfe und Unzer Verlag, München 2015, 64 Seiten, Softcover mit Klappen,

ISBN: 978-3-8338-4307-5, 8,99 €

 

Überblick

Essen will früh gelernt sein. Die ersten Etappen eines Babys sind nicht nur Lachen, Krabbeln oder Laufen, sondern auch das Essen zu entdecken. Der GU KüchenRatgeber Kochen für Babys liefert bei allen Ernährungsfragen hilfreiche Antworten und Anregungen.

 

So sind zum Beispiel auf dem Gebiet der Allergievorbeugung Monotonie, Keimfreiheit und extrem späte Beikost kontraproduktiv. Frühe Probierhäppchen und Abwechslung sind stattdessen angesagt! Dazu liefert Kinderexpertin und Erfolgsautorin Dagmar von Cramm zahlreiche Tipps und Rezeptideen und beantwortet fundiert Fragen wie: Bekommt das Kind genug von allem? Wie lange soll gestillt werden? Wie steht es um die Hygiene bei der Zubereitung von Babynahrung? Welche Zutaten bieten wichtige Vitamine?

 

Das erste Kapitel liefert viel Wissenswertes für die Babyernährung. Danach gibt es gesunde, ausgewogene Rezepte für die erste Zeit nach dem Stillen, also die Monate fünf bis neun. Ob Fleisch, Obst oder Gemüse-„Kürbisbrei mit Rind“, „Blitzcurry“, „Spinat-Fisch-Pasta“ oder „Frucht-Couscous-Brei“ wird auf dem Löffelchen sicher nicht verschmäht. Im nächsten Kapitel darf das Baby dann schon fast essen wie die Großen: „Konfettireis“, „Gemüsebolognese“, oder „Nuss-Waffeln“ machen fit für die vielen spannenden Entdeckungen und Entwicklungen im ersten Jahr. So kommt jedes Baby glücklich, satt und gesund durchs erste Jahr!

 

Über die Autorin

Dagmar von Cramm ist Diplom-Oecotrophologin, in Funk und TV gefragte Ernährungsexpertin und Mutter von drei Söhnen. Gesunde Babyernährung und abwechslungsreiche Familienküche sind ihr absolutes Spezialgebiet. Seit vielen Jahren sind ihre GU-Titel in diesen Themenbereichen erfolgreiche und beliebte Klassiker.

 

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