Stressfrei durch den Martinstag

Bald steht bestimmt wieder das traditionelle Martinsgansessen auf dem Menüplan. Schön, wenn dieses besondere Festmahl von der Zubereitung bis zum Moment des Servierens wie am Schnürchen klappt. Auch hierfür hat GEFU wie immer die passenden Werkzeuge parat. Von der perfekten Würzhilfe, über das Funk-Bratenthermometer, bis zur Geflügelschere und formschönen Fleischgabel bietet GEFU praktisch alles was das Martinsgansessen auch in diesem Jahr zu einem gelungenen Genuss für Familie und Freunde macht.

Gewürzmühle AROMATICO

Leckere Gewürze geben der Martinsgans die ganz besondere Note. Ob Salz oder Pfeffer, Chili, Kümmel oder Fenchel - mit der Gewürzmühle AROMATICO von GEFU ist aromatische Würze garantiert. Denn mit der cleveren Mühle wird jeder zum Würzkünstler! Ganz nach Geschmack grob oder fein, denn die Mahlstärke des hochwertigen Mahlwerks lässt sich ganz einfach am Boden der Gewürzmühle einstellen. Nach dem Gebrauch verschließt der Aromadeckel die Mühle und verhindert somit ein Ausrieseln der Gewürze. Und bevor es zurück ins Gewürzregal geht, ermöglicht das Sichtfenster der AROMATICO einen kurzen Check der Füllstandmenge. Sollte der aromatische Inhalt fürs nächste Mal nicht reichen – kein Problem. Denn das Befüllen der Mühle ist so einfach und praktisch, dass durch die Küche rollendende Pfefferkörner und Co. ab sofort der Vergangenheit angehören. Durch leichtes Kippen des Drehknaufs entsteht eine Art Einfülltrichter für sauberes Nachfüllen oder Austauschen der Lieblingsgewürze.

 

Küchenpinsel BECKY

Besonders zart wird die Martinsgans, wenn sie während der Garzeit im Backofen regelmäßig mit Fond und Gewürzen bepinselt wird. Perfekt dafür ist der Küchenpinsel BECKY von GEFU. Seine Nylon-Borsten sorgen nicht nur für ein feines, gleichmäßig Streichergebnis, sondern haben auch den Vorteil, dass sie weder ausfransen noch Haare lassen, die anschließend haften bleiben. Besonders raffiniert und praktisch: Die Anti-Rutsch-Nase verhindert mögliche Verschmutzungen auf der Arbeitsfläche. So kann BECKY während mehrerer Arbeitsschritte einfach an ein Gefäß angelehnt werden. Zudem ist der 25 mm breite Küchenpinsel mit einem Griff aus ABS-Kunststoff hygienisch, geschmacksneutral und selbstverständlich in der Spülmaschine leicht zu reinigen. BECKY – garantiert eine rundum saubere Sache.

Digitales Funk-Bratenthermometer HÄNDI

Dank des digitalen Funk-Bratenthermometers HÄNDI von GEFU gelingt die
Martinsgans kinderleicht und das sogar kabellos. Denn die Temperaturmessung des zweiteiligen Sets – bestehend aus Sender und Empfänger – macht punktgenaue Gar- und Bratenkunst möglich. Während die Temperatursonde die ganze Zeit über im Backofen verbleibt, wird kontinuierlich über Funk die aktuelle Temperaturanzeige auf das Handgerät übermittelt. Sobald der gewünschte Gargrad erreicht ist, ertönt ein Signal, für das Sender und Empfänger bis zu 20 Meter voneinander entfernt sein können. So kann z.B. der Tisch im Esszimmer ganz entspannt gedeckt werden, während die Martinsgans in der Küche im Ofen vor sich hin gart! Neben der Funkübertragung überzeugt das Bratenthermometer besonders durch die frei wählbaren Garstufen, die perfekte Ergebnisse ganz nach Geschmack – ob saftig oder durch – garantieren. Besonders praktisch: Bei der Anwendung des Bratenthermometers kann auf vorprogrammierte Garzeiten für verschiedene Fleischsorten zurückgegriffen werden. `Bissfest´ war gestern, mit HÄNDI kommt ab sofort nur noch zartes, auf den Punkt gegartes Fleisch auf den Teller.

Geflügelschere mit Feder

Wenn die Gans duftend auf dem Tisch steht, kommt die Geflügelschere von GEFU zum Einsatz. Mühelos, sauber und ansehnlich zerteilt die Geflügelschere mit Feder das Bratgut in die gewünschten Portionen. Die scharfen Schneidezähne in Profi-Qualität zertrennen spielend Knochen und Knorpel und zerschneiden sanft das Fleisch der leckeren Martinsgans. Ob Brust oder Keule – mit der Geflügelschere von GEFU bekommt jeder das Stück, das er am liebsten mag.

Fleischgabel

Ist die Martinsgans zerteilt, kommt die formschöne Fleischgabel mit Aufhängeöse zum Einsatz. Die 35 cm lange Fleischgabel eignet sich perfekt für stilvolles Servieren bei Tisch, ist aber auch zum Wenden von Bratgut in der Pfanne oder dem Bräter bestens geeignet. Nach dem Einsatz einfach in der Spülmaschine reinigen, bevor sie dank der Aufhängeöse griffbereit auf ihren nächsten Einsatz wartet.

Funktion, Design und Qualität

Wie alle Produkte aus dem Hause GEFU, dem Spezialisten für hochwertige Küchenwerkzeuge mit funktionalem Mehrwert, überzeugen auch die „Martinsganshelfer“ durch erstklassige Materialien, qualitativ hochwertige Verarbeitung und gelungenes Design. Unverzichtbare Küchenwerkzeuge von GEFU, mit denen jeder zum Martinsgansbratenkünstler wird.

 

Weitere Informationen unter: www.gefu.com

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Percy Bongers (Chefredaktion)

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